Muchos de los principales productos alimenticios para gatos y perros que se venden en los Estados Unidos están contaminados con sustancias químicas tóxicas llamadas per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS). Las toxinas son especialmente mortales para las mascotas, reveló el Grupo de Trabajo Ambiental (EWG – Environmental Working Group) en un informe publicado el Jueves.
Los PFAS se utilizan para fabricar productos resistentes al agua y al calor. Estas sustancias también se conocen como “forever chemicals “, ya que no se descomponen de forma natural.
EWG encontró siete PFAS individuales en el empaque de siete marcas de alimentos para mascotas que probó, con Purina Cat Chow Complete Chicken Flavor encabezando la lista con los niveles más altos de contaminación de 244.7 partes por mil millones (ppb). Kibbles ’n Bits con sabor a carne y tocino contenían 14.3 ppb de PFAS en total, mientras que las bolsas de otras marcas tenían menos de 15 ppb cada una.
Se descubrieron rastros de los “forever chemicals” en el empaque de las 11 variedades de alimentos para mascotas que EWG envió a un laboratorio independiente.
Si bien no existe un marco legal para limitar los PFAS en los alimentos, es cuestionable si realmente se puede decir que algún nivel de las sustancias es “seguro”, dado que están relacionadas con el cáncer, las enfermedades renales y hepáticas, problemas inmunológicos, defectos de nacimiento y otros problemas de salud.
Sydney Evans, analista de ciencias de EWG, planteó la hipótesis de que los productos químicos se utilizaron en la fabricación de las bolsas para que fueran repelentes a la grasa y que se podía esperar que se filtraran a las croquetas del interior, que no se probaron para el estudio. Se ha observado un fenómeno similar con envolturas de comida rápida que filtran PFAS a alimentos para humano contenido en las mismas. Sin embargo, la US Food and Drug Administration (FDA) se ha negado a prohibir el uso de las sustancias en los envases de alimentos.
“Necesitamos nuevas y firmes acciones estatales y federales para eliminar las fuentes de contaminación por PFAS…y poner fin a los usos innecesarios de PFAS en los envases de alimentos para mascotas y en los productos que se encuentran dentro y alrededor del hogar”, dijo Evans a The Guardian. La ubicuidad de los productos químicos en los productos de consumo ha llevado a que alrededor del 97% de los estadounidenses tengan niveles detectables de PFAS en la sangre, aunque el EWG cree que prohibir los productos químicos PFAS algún día podría reducir ese número.
Fuente: RT
