El Dr Hugo López-Gatell , subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud de México, acusó que la causa del sobrepeso, obesidad o cualquier otra enfermedad crónica no es atribuible a los genes de los mexicanos sino a la comida chatarra de mala calidad que consumen.
“Desde los años 80s, el perfil epidemiológico, es decir, las enfermedades que afectaban la salud de los mexicanos eran principalmente infecciosas, de corta duración, y hoy tenemos un predominio clarísimo de las enfermedades crónicas que están causando una importante mortalidad debido a la mala alimentación”, el explicó.
En particular, el Dr Hugo López-Gatell acusó a la “ambiente nutricional” prevaleciente en México, así como a la omision de las autoridades sanitarias del país durate 36 años de gobiernos neoliberales para alertar a la población sobre el consumo de productos industrializados y ultra procesados disponibles en el mercado por esta situación.
“Que nadie se confunda, no estamos culpando a los ciudadanos. No es culpa de ustedes, es culpa de este ambiente nutricional que ha sido desarrollado para favorecer a los negocios de estos productos y no para favorecer la salud de la población, y desde luego, una muy importante omisión de las autoridades sanitarias que no han hecho los esfuerzos necesarios para regular esto”, López-Gatell mencionó.
Para el subsecretario, la prevalencia de la obesidad y el sobrepeso en la población mexicana han sido factores importantes para explicar la gravedad de la pandemia de COVID-19 en el pais. Por ello, recordó la importancia de que se ponga en marcha la norma mexicana 051, a fin de poner etiquetados claros en productos altos en azúcares, grasas o calorías.
“Con el cambio de la Norma Oficial Mexicana 051, que va a permitir tener etiquetados claros, que les permitan a usted darse cuenta, cuando vean un sello de color negro, en forma de un octágono, que ese producto tiene un exceso de calorías, exceso de grasas, exceso de azúcares o exceso de sal, y ustedes sabrán elegir porque tendrán la información clara de lo que estarán comprando”, el dijo.
La Secretaría de Salud informó que, hasta el 5 de Agosto, en México se registran 49,698 muertes por COVID-19, al tiempo que los casos confirmados de esta enfermedad suman 456,100.
Fuente: Sputnik
