Cada vez más familias estadounidenses pasan hambre y se ven obligadas a tomar medidas como diluir la fórmula para bebés y saltarse comidas, ya que el aumento de los precios de los comestibles y los recortes a los beneficios públicos llevan la inseguridad alimentaria a niveles récord, según un nuevo estudio.
La encuesta recientemente publicada por Propel, fabricante de una app telefónica que ayuda a los usuarios a administrar sus llamados beneficios de “cupones de alimentos”, encontró que un récord del 44% de los encuestados informó saltarse comidas en el último mes, un aumento del 7% de la tasa en Abril. Los resultados muestran que la inseguridad alimentaria entre los usuarios de la app se situó en “niveles sin precedentes” por segundo mes consecutivo.
Los hallazgos de Propel ilustran cómo los estadounidenses que dependen del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP – Supplemental Nutrition Assistance Program) del gobierno federal están luchando para hacer frente después de que 32 estados comenzaron a recortar los beneficios en Marzo. Los recortes afectaron a más de 30 millones de estadounidenses y se produjeron en un momento en que los precios de los comestibles en Estados Unidos son aproximadamente un 20% más altos que hace dos años.
Casi uno de cada tres encuestados (32%) le dijo a Propel que dependían de familiares o amigos para darles comida en el último mes. Casi la mitad dijo que no podían pagar los alimentos que querían, y el 54% informó que se vieron obligados a comer menos.
“No podemos permitirnos gastar dinero en alimentos”, dijo un usuario de la app a la empresa. “Todo es demasiado caro. Vamos a los bancos de alimentos, pero no suministran suficientes cosas esenciales, como leche, pan, huevos y aceite, por lo que nos quedamos sin esas cosas hasta que llega SNAP.”
El aumento de los costos de otros productos esenciales, como la energía, está contribuyendo a la crisis de inseguridad alimentaria, dijo Propel. Más del 43% de los encuestados tienen facturas de servicios públicos u otras facturas vencidas, y el 26% está atrasado en sus pagos de alquiler o hipoteca. Alrededor del 57% de los usuarios de la app creen que su dinero disponible no durará más de uno o dos días, casi un 20% más que hace un mes. Los desalojos aumentaron en un 40% desde el nivel de Abril, y el 11% de los encuestados dijo que sus servicios públicos habían sido cortados en el último mes.
Un nuevo estudio realizado por el Greater Boston Food Bank tuvo hallazgos similares, incluido el hecho de que una de cada tres familias informó que sus hijos pasaban hambre o que se habían saltado las comidas. Entre los hogares de Massachusetts que dependen del banco de alimentos para obtener ayuda, el 70% dijo que se habían visto obligados a elegir entre comprar comestibles o pagar facturas de servicios públicos. Más de seis de cada diez dijeron que tenían que elegir entre comer y pagar la atención médica. Alrededor del 85% dijo que compró la “comida más barata disponible” para sobrevivir.
La inflación en Estados Unidos subió a un máximo de 40 años el verano pasado, en gran parte debido al aumento de los precios de los alimentos y la energía. El presidente Joe Biden culpó de los aumentos de precios a la ofensiva militar de Rusia contra Ucrania.
Fuente: RT
